婚宴菜单设计细节注意（精选3篇）
婚宴菜单设计细节注意 篇1
烹饪保持原味现在的婚宴讲求的是健康绿色，所以设计婚宴菜单时一定还要注意食材的烹饪方法，合理烹饪的菜式才能保证菜品的营养价值。在烹饪时最好是注意保持猜的原味，扒、炖、蒸、煮等手法烹饪的菜肴会比较健康，菜单可以多选择这些烹饪手法的菜肴。烤、煎、炸等方式制作的菜肴一是会让食材营养流失，二是对身体也不是很好，这一类的菜肴要少安排。一般蔬果类建议使用无油烹饪，肉品海鲜最好采用低温烹饪，菜肴调味原则以低油、低盐、低糖、少放味精的原则，这样的菜肴会比较健康。
婚宴菜单设计细节注意 篇2
菜式要荤素、干湿搭配菜式的搭配是婚宴菜单设计一个重要考虑因素，不仅要满足婚宴的喜庆，还要考虑健康因素。新人在菜单设计时要荤素搭配、低脂健康的婚宴更受欢迎，全鸡全鸭、大鱼大肉的婚宴已经过时，婚宴上可以适当的加一些蔬菜和粗粮。除此之外，菜式还要注意干湿搭配，在进餐前可以先上汤水，依赖开胃，二来滋润肠道，主菜快上万的时候，用可以有饱腹感的羹汤作为点心，利于消化。
婚宴菜单设计细节注意 篇3
食材新鲜应季新人在设计婚宴菜单的时候，最基本的一点就是要看食材，食材一定要选择新鲜应季的，这样的食材才更健康安全。如果大多是食材是选用冷藏或是干制的，营养价值流失，口味也会没有新鲜食材好。不应季的食材，大多是在大棚中种植出来的，携带大量农药，也不是最好的选择。新人在定制婚宴的时候，要明确的知道酒店的食材来源，确保食材的健康、安全。这也是新人对自己、对宾客的负责。
【礼仪知识】相关文章：
婚礼上新郎新娘婚礼简短表白(推荐三篇)01-20
定婚宴女方父母致辞范文(热门三篇)01-20
婚礼上新郎致辞范文推荐(12篇)01-20
婚宴双方父母的致辞（热门3篇）01-20
订婚宴上女方父亲讲话稿范文(6篇)01-20
婚宴答谢宴男方父亲感人致辞通用6篇01-20
订婚宴上新娘父母婚礼致辞（推荐三篇）01-20
儿子婚礼父亲感人致辞（通用三篇）01-20
订婚宴简短伴郎婚礼致辞3篇01-20
婚礼上新郎简短致辞文艺浪漫【精选五篇】01-20